Le Coste Paino | LE COSTE | Gradoli, Viterbo

Specs

Variedades
100% Procanico
Origen
Italia, Lazio, Viterbo, Gradoli
Suelo
volcánico
Vinificación
vendimia seleccionada (plantas con 3 racimos máximo y de granos pequeños), despalillado total, maceración de 3 meses y fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un fudre tronco-conico de roble frances
Crianza
24 meses en barricas de roble de 500 l, más 3 años en botella
Propiedades
Alcohol: 13,5 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Más de 50€