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      Gut Oggau Winifred Rosé | GUT OGGAU | Oggau am Neusiedler See, Eisenstadt-Umgebung

      Gut Oggau Winifred Rosé

      Blaufränkisch y Zweigelt. despalillado, maceración de 1 día, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 500 l

      35,00 €
      Gut Oggau Theodora | GUT OGGAU | Oggau am Neusiedler See, Eisenstadt-Umgebung

      Gut Oggau Theodora

      Grüner Veltliner y Welschriesling. despalillado, maceración de 2 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas de roble

      35,00 €
      Nuria Renom Maca Vella | NURIA RENOM | Varias zonas, Penedés

      Nuria Renom Maca Vella

      100% Macabeu de un viñedoa plantado en el 1959. despalillado total, maceración de 4 días, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable

      28,60 €
      Raúl Moreno La Pretensión | RAUL MORENO | El Puerto de Santa María, Jerez

      Raúl Moreno La Pretensión

      100% Moscatel. Vendimia manual en varias pases, fermentación con hollejos y un 20% del raspón durante dos semanas. Extracción suave con "pigeage" cortos. Extracción de prensa 60%

      28,05 €
      Familia Martínez Elorza Rioja | FAMILIA MARTÍNEZ ELORZA | Viñaspre (Lanciego), Rioja Alavesa

      Familia Martínez Elorza Rioja

      100% Tempranillo de un viñedo de 30-50 años. vendimia manual, despalillado al 60%, maceración de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea en barricas y bocoys nuevos de roble francés y húngaro

      22,00 €
      Familia Martínez Elorza Laderas de Paulejas | FAMILIA MARTÍNEZ ELORZA | Viñaspre (Lanciego), Rioja Alavesa

      Familia Martínez Elorza Laderas de Paulejas

      100% Tempranillo de un viñedo de 33 años. vendimia manual, despalillado al 70%, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en tinas abiertas, maloláctica espontánea en bocoy de un uso de 500 l de roble francés

      31,70 €
      Philippe Brand Tout Terriblement Macération | PHILIPPE BRAND | Ergersheim, Alsacia

      Philippe Brand Tout Terriblement Macération

      100% Gewurztraminer de un viñedo de 45 años. maceración de las uvas enteras sin despalillar de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      32,25 €
      Yoyo Akoibon | YOYO | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Yoyo Akoibon

      Garnacha (50%) y Monsatrell (50%). sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas en depósito de acero inoxidable con levaduras autóctonas

      33,15 €
      Pedro Méndez As Abeleiras | ADEGA PEDRO MÉNDEZ | Padriñan – Sanxenxo, Rías Baixas

      Pedro Méndez As Abeleiras

      100% Albariño. vendimia manual, despalillado, maceración de 12 h a temperatura controlada, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica parcial

      25,45 €
      Pedro Méndez Tresvellas | ADEGA PEDRO MÉNDEZ | Padriñan – Sanxenxo, Rías Baixas

      Pedro Méndez Tresvellas

      100% Albariño de viñedos de más de 80 años. vendimia manual, prensado directo de las uvas sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés, fermentación maloláctica parcial

      42,95 €
      Goyo Garcia Georgieva blanco Malvasia | GOYO GARCÍA VIADERO | Burgos, Ribera del Duero

      Goyo Garcia Georgieva blanco Malvasia

      100% Malvasía. despalillado, maceración pelicular de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, maloláctica

      32,80 €
      Do Ferreiro | DO FERREIRO | Meaño - Pontevedra, Rías Baixas

      Do Ferreiro

      100% Albariño de viñas de entre 10 y 50 años. vendimia manual en pequeñas cajas, despalillado total, maceración entre 12 y 24 h a temperatura ambiente, desfangadoa 15ºC, fermentación alcohólica de 24 días entre 18 - 20ºC con levadura autóctona

      18,65 €
      L'Octavin Cigogne Gewürztraminer Pinot Gris | L'OCTAVIN | Gueberschwihr, Haut-Rhin

      L'Octavin Cigogne Gewürztraminer Pinot Gris

      Gewürztraminer (60%) y Pinot gris (40%) de la familia Humbrecht. vendimia manual, maceración de 5 semanas con los hollejos, fermentación alcohólica con levadura autóctonas

      26,50 €
      L'Octavin Hip Hip Jura Pinot noir | L'OCTAVIN | Arbois, Jura

      L'Octavin Hip Hip Jura Pinot noir

      100% Pinot noir de négoce. vendimia manual, fermentación espontánea de racimos enteros en depósito de fibra de vidrio bajo dióxido de carbono, con 2 semanas de maceración sin extracción activa

      35,70 €
      Domaine de L'Octavin Corvées de Trou Trou | DOMAINE DE L'OCTAVIN | Arbois, Jura

      Domaine de L'Octavin Corvées de Trou Trou

      100% Trousseau de 30 años. vendimia manual, despalillado parcial, fermentación alcohólica y maceración de 6 semanas con un 30% en uva entera (semi-carbónica), levaduras autóctonas

      47,15 €
      Philippe Brand L'Oiseau et Le Bouquet | PHILIPPE BRAND | Ergersheim, Alsacia

      Philippe Brand L'Oiseau et Le Bouquet

      100% Moscatel de un viñedo de 50 años. fermentación alcohólica on levaduras autóctonas

      29,05 €
      Les Foulards Rouges La Soif du Mal Rouge | LES FOULARDS ROUGES | Montesquieu des Albères, Rosellón

      Les Foulards Rouges La Soif du Mal Rouge

      100% Garnacha. sin despalillar, maceración carbónica de 3 semanas

      23,80 €
      Domaine du Coulet No Wine's Land | MATTHIEU BARRET | Cornas, Cornas

      Domaine du Coulet No Wine's Land

      100% Syrah . despalillado total, dos remontados por día, ningún producto enológico añadido, fermentación de 2 semanas

      27,70 €
      La Sorga Retour du Roy | LA SORGA | Cabrerolles y Faugères, Languedoc

      La Sorga Retour du Roy

      100% Garnacha tinta de viñas de 66 años. vendimia manual, maceración de 30 días con los pieles

      42,55 €
      La Sorga Tradition | LA SORGA | Marseillan y Carcassonne, Languedoc

      La Sorga Tradition

      Merlot de 47 años (50%), Savignon Blanc de 24 años (40%), Muscat Blanc a Petit Grain y Muscat d'Alexandrie (10%). maceración “trifásica” (mezcla de mosto de prensa, despalillado manual y racimos enteros según estado sanitario y madurez de la uva) en depósito durante 42 días

      26,55 €
      La Sorga Danse de Saint Guy | LA SORGA | Castelreng, Languedoc

      La Sorga Danse de Saint Guy

      100% Chenin blanc. vendimia manual, racimos enteros remojados (trempette) por 6 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      33,40 €
      La Sorga Aubunite | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Aubunite

      Aubun (80%), Cariñena y Aramon (20%). selección de los racimos, prensado directo de los menos maduros, "trempette" de los más maduros en el mosto durante 23 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

      32,25 €
      La Sorga Maître Splinter Pet' Nat' | LA SORGA | Béziers, Languedoc

      La Sorga Maître Splinter Pet' Nat'

      100% Picpoul. prensado directo suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella

      35,70 €
      La Sorga A Freux Deluxe | LA SORGA | Cabrières y Cabrerolles, Languedoc

      La Sorga A Freux Deluxe

      100% Garnacha blanca de un viñedo de 20 años. ensamblaje de técnicas de vinificación (uva entera, despalillado manual, algo de prensado directo), maceración de 45 días en tinajas

      40,25 €
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