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      Els Bardissots La Besàvia | ELS BARDISSOTS | Cardedeu, Vallés Oriental

      Els Bardissots La Besàvia

      13 variedades autóctonas en coplatación (Picapoll, Sumoll, Beier, Pansa blanca...) de 90 años. vendimia manual, uva entera, maceración de 14 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      27,00 €
      Combier Crozes-Hermitage | COMBIER | Pont-de-l'Isère, Crozes-Hermitage

      Combier Crozes-Hermitage

      100% Syrah de viñas de 25 años. vendimia manual, despalillado total, por gravedad, maceraciónen depósito de acero inoxidable con control de temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas,delestages, remontados

      29,95 €
      Fonterenza Uva Matta Bianco | FONTERENZA | Sant'Angelo In Colle, Montalcino

      Fonterenza Uva Matta Bianco

      Trebbiano Toscano, Procanico, Nocchianello, Malvasia Toscana y Malvasia Candiade de viñas de una edad media de 100 años del viñedo Vigna Matta. vendimia manual, despalillado a mano, co-fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de plástico abierto

      47,15 €
      Fonterenza Uva Matta Rosso | FONTERENZA | Sant'Angelo In Colle, Montalcino

      Fonterenza Uva Matta Rosso

      Sangiovese, Ciliegiolo, Colorino, Mammolo, Canaiolo y más de viñas de una edad media de 100 años del viñedo Vigna Matta. vendimia manual, despalillado a mano, co-fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de plástico abierto

      47,15 €
      La Fita Sumoll tinto | LA FITA | Penedés, Cataluña

      La Fita Sumoll tinto

      100% Sumoll. vendimia manual 29 de agosto de 2024, entrada de la uva sin rapa en depósito de acero inoxidable, fermentación a temperatura de 23 ⁰C aprox. haciendo un remontado diario durante 7 días, momento en que se descuba, no se prensan las pieles

      20,00 €
      Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli | PHEASANT'S TEARS | Tibaani, Sighnaghi

      Pheasant's Tears Vardisperi Rkatsiteli

      100% Vardesperi Rkatsiteli . vendimia manual, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en kvevri y 3 semanas de maceración

      23,90 €
      Pheasant's Tears Mtsvane | PHEASANT'S TEARS | Tibaani, Sighnaghi

      Pheasant's Tears Mtsvane

      100% Mtsvane. despalillado total, maceración de 1 mes y fermentación alcohólica en kvevri con levaduras autóctonas

      23,90 €
      Bellotti Le Mat du Raisin | CASCINA DEGLI ULIVI | Novi Ligure, Alessandria

      Bellotti Le Mat du Raisin

      Barbera (50 %) y Dolcetto (50 %) de viñas de 60 años. despalillado al 80 %, fermentación alcohólica espontánea con el sombrero sumergido, 7 días de maceración con pieles en barricas de roble de 25 y 32 hl

      21,95 €
      Pheasant's Tears Poliphonia | PHEASANT'S TEARS | Tibaani, Sighnaghi

      Pheasant's Tears Poliphonia

      Ensamblaje de más de 117 variedades georgianas. despalillado, 5 días de maceración pelicular de las uvas blancas, prensado conjunto y fermentación alcohólica en kvevri con levaduras autóctonas

      25,05 €
      Oriol Artigas Els Perles Jarrita | ORIOL ARTIGAS | La Orotava, Tenerife

      Oriol Artigas Els Perles Jarrita

      Listán negro (67%), Listán blanco (35%) y Moscatel Alexandria (3%) de un viñedo de 60-70 años en complantación. maceración de 2 dáis en el lagar de as uvas pisadas con los pies, prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

      31,50 €
      Bruno Duchêne Vall Pompo blanc | BRUNO DUCHÊNE | Banyuls-sur-Mer, Rosellón

      Bruno Duchêne Vall Pompo blanc

      Garnacha blanca (80%), Cariñena blanca (20%) de una viña de 20 años. vendimia manual, prensado directo, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      47,15 €
      Vins Nus Siuralta Antic | VINS NUS MONTSANT | Siurana, Montsant

      Vins Nus Siuralta Antic

      Samsó (90%) y Sumoll (10%). vendimia manual, sin despalillar, maceración de 20 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      26,65 €
      Escoda-Sanahuja Brutal blanco | ESCODA SANAHUJA | Prenafeta - Montblanc, Conca de Barberà

      Escoda-Sanahuja Brutal blanco

      100% Sumoll blanc. despalillado total, maceración de 9-10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, sin sulfuroso añadido

      25,95 €
      COS Nero Di Lupo | AZIENDA AGRICOLA COS | Vittoria, Ragusa

      COS Nero Di Lupo

      100% Nero d'Avola de viñas de edad media de 15 años. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de cemento con sus pieles

      21,75 €
      COS Contrada Nero d'Avola | AZIENDA AGRICOLA COS | Vittoria, Ragusa

      COS Contrada Nero d'Avola

      100% Nero d’Avola de un viñedo de 50 años. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas con sus pieles

      39,45 €
      COS Pithos Bianco Grecanico | AZIENDA AGRICOLA COS | Vittoria, Ragusa

      COS Pithos Bianco Grecanico

      100% Grecanico de viñas de edad media de 12 años. fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en ánfora con sus pieles

      31,85 €
      Els Bardissots Pixaca | ELS BARDISSOTS | Fogars de la Selva, Vallés Oriental

      Els Bardissots Pixaca

      Pansa blanca (50%), Sumoll (40%) y Jacqué blanco (10%) en coplantación de un viñedo de más de 80 años. vendimia manual, maceración conjunta de las uvas enetras de 10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

      26,45 €
      Güeyu Mar Lata de Berberechos Mini - 70 gr | CONSERVAS GÜEYU MAR | Playa de Vega, Ribadesella

      Güeyu Mar Lata de Berberechos Mini - 70 gr

      .

      22,45 €
      Verónica Ortega VO | VERÓNICA ORTEGA | Valtuille, Bierzo

      Verónica Ortega VO

      Mencía (90%) y Alicante Bouschet (10%) de viñas de 90 años de las dos parcelas Villegas y El Castro de Valtuille de Abajo. vendimia manual, pigeage mínima de racimos enteros, maceración de 4 días, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas en troncocónico abierto, fermentación maloláctica espontánea en barricas de roble francés de 225 l

      30,80 €
      Bertha Lounge | BERTHA | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés

      Bertha Lounge

      Xarel·lo (50%), Parellada (50%). elaboración del vino base por variedad, método tradicional

      14,90 €
      Eduardo Torres Versante Nord blanco | EDUARDO TORRES ACOSTA | Randazzo, Etna

      Eduardo Torres Versante Nord blanco

      Minnella (60%) y otras variedades autóctonas. maceración pelicular de 5 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón sin control de temperatura

      24,95 €
      Joan Rubió Sumoll Ancestral | JOAN RUBIÓ | Els Monjos - Alt Penedès, Penedés

      Joan Rubió Sumoll Ancestral

      100% Sumoll de un viñedo joven. vendimia manual, despalillado total, maceración de 1 h, descubado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella

      27,00 €
      Gutiérrez de la Vega Recondita Armonía | BODEGAS GUTIERREZ DE LA VEGA | Parcent - Alicante, Alicante

      Gutiérrez de la Vega Recondita Armonía

      Monastrell (90%) y Syrah (10%), conducción en vaso sin riego. vendimia a finales de septiembre - principios de octubre,despalillado y maceración de hollejos, fermentación alcohólica con levadurasautóctonas en barriles de roble francés, parada de lafermentación por alta concentración de azúcares, sin encabezar,duración aprox. 8

      21,10 €
      Sextant Bourgogne Gamay | SEXTANT | Saint-Aubin, Borgoña

      Sextant Bourgogne Gamay

      100% Gamay de Guillaume Bouchacourt. maceración de las uvas enteras durante 1 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón

      23,10 €
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