Christian Barbier Deunidó Daroka orange
CHRISTIAN BARBIER, Montsant, La Figuera
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A raíz de encuentros casuales con gente relacionada con el mundo de la viticultura descubrieron la maravillosa zona de vino que rodea la localidad de Daroca. Una zona a unos 1000 m de altitud, con un paisaje auténtico, austero y salvaje. Actualmente se trata de una zona donde no se vive del vino, pero en el pasado se vivía de la agricultura y sobre todo de la viticultura. Actualmente, es una zona donde la viticultura está al borde del abandono. Conocieron una asociación dedicada a la recuperación de viñas y allí empezó este proyecto. Su finalidad es hacer un vino auténtico, con la filosofía de la mínima intervención, tanto en la viticultura como en su elaboración.
Specs
- Grape varieties
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- Characteristics
- Orange, Natural, Still, Aromatic and fragrant
- Properties
- Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,72, SO2: 15, Residual sugar: 0,66 g/l
- Also appears in:
- Price: 20 - 50€
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