Courcel Pommard 1er Cru Le Grand Clos des Epenots
100% Pinot noir de viñas de 60 años. importante selección en el viñedo y en la bodega, maceración de1 mes, fermentación alcohólica en frío (máx. 30°) con pigeages y remontados
138,60 €DOMAINE DE COURCEL,
Francia, Borgoña, Pommard
Propiedad de Gilles de Courcel, que posee las mejores parcelas de la denominación Pommard. Yves Confuron (Confuron-Cotetidot) se encarga de la dirección técnica, controlando bien los rendimientos y buscando la madurez ideal de los racimos, para su clásica vinificación de racimo entero (sin despalillar).
