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Llorens Blan d´Angera | Celler jordi llorens | Blancafort, Conca de Barberà
Llorens Blan d´Angera
Macabeu (80%), Garnacha blanca (10%) y Moscatel (10%). maceración de 4 días, fermentación alcohólica en grandes ánforas enteradas con levaduras autóctonas
14,40 €
Carles Llarch & Josep Queralt ViTal | Carles llarch & josep queralt | Font Rubí - Alt Penedès, Penedés
Carles Llarch & Josep Queralt ViTal
100% Macabeu de viñedos de 50 años. despalillado a mano, maceración pelicular de 5 días, prensado suave, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una tinaja de barro blanco de 300 l
25,00 €
Gauby Vieilles Vignes Blanc | Gauby | Calce, Rosellón
Gauby Vieilles Vignes Blanc
Macabeo (70%), Garnacha blanca (25%), Garnacha gris (5%). prensado directo, deburbado a baja temperatura, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, embotellado sin filtrar
33,55 €
Recaredo Reserva Particular Brut Nature Gran Rva | Recaredo | Sant Sadurní d’Anoia, Cava
Recaredo Reserva Particular Brut Nature Gran Rva
Xarel·lo (28%), Macabeu (72%). vendimia manual en pequeñas cajas, fermentación alcohólica del Xarel·lo en barricas de roble, toma de espuma con tapón de corcho natural, “degüelle” a mano
55,85 €
Clos du Rouge Gorge blanc | Clos du rouge gorge | Latour-de-France, Rosellón
Clos du Rouge Gorge blanc
100% Macabeu de 80 años. pisado, prensado direct con prensa vertical de 4-5 horas, fermentación alcohólica de 2 meses
29,70 €
Casa Pardet Ancestral Doble D | Casa pardet | Verdú - Lleida, Costers del Segre
Casa Pardet Ancestral Doble D
Chardonnay (50%) y Macabeu (50%). vinificación de las dos variedades por separado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, final de fermentación en botella, ensamblaje en el momento del degüelle
20,20 €
Bertha Umami | Bertha | Sant Sadurní d’Anoia, Cava
Bertha Umami
Macabeu (40%), Xarel·lo (38%), Muscat (9%), Chardonnay (8%), Sauvignon Blanc (5%). vendimia en cajas de 25 kg, enfriamiento de la uva, fermentación alcohólica muy lenta con levaduras seleccionadas y temperaturas bajas
8,25 €
Ton Rimbau Porcellànic Dolç | Ton rimbau | Vilobí del Penedès, Penedés
Ton Rimbau Porcellànic Dolç
100% Macabeu de 25 años. vendimia manual, estrujado, prensa neumática al 50%, fermentación lenta a temperatura controlada, fermentación maloláctica
80,55 €
Clot de les Soleres Macabeu | Clot de les soleres | Piera, Penedés
Clot de les Soleres Macabeu
100% Macabeu. prensado directo sin despalillar, en prensa neumática,desfangando en luna descendiente, fermentación alcohólica a 15-18°C en depósitos de acero inoxidable conlevadura autóctona, sin sulforoso añadido
10,70 €
Amós Bañeres Diables | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés
Amós Bañeres Diables
100% Macabeu de 25 años. maceración pelicular de una noche, reducción del mosto con calor, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas durante casí un año
38,80 €
Amós Bañeres Missatge En Una Ampolla | Amós bañeres | La Múnia - Alt Penedès, Penedés
Amós Bañeres Missatge En Una Ampolla
100% Macabeu. despalillado, prensado con el raspón añadido a la prensa, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas y con un 3% de uvas enteras
15,95 €
Celler Credo Miranius | Celler credo | Sant Sadurní d’Anoia, Penedés
Celler Credo Miranius
Xarel·lo (97%) y Macabeu (3%). vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
9,75 €
D´Anguera & Valencia Irakere | D'anguera & valencia | Darmós, Montsant
D´Anguera & Valencia Irakere
Macabeu (70%), Garnacha (20%) y Cariñena (20%). racimos enteros pisados, maceración por separado de 30 días para la Macabeu y de 20 días para las demás en cubos abiertos, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
17,15 €
Camí de la Font | Alterovinum | Vilabella - Alt Camp, Terra Alta y Montsant
Camí de la Font
100% Macabeu de viñedos de 60 años. estabilizacion en frio (24h), decantado,fermentación alcohólica en DAI en 22 días a 16ºC con levadura seleccionada (muy neutro)
11,15 €
Partida Creus Blanco Natural | Partida creus | Bonastre - Baix Penedès, Penedés
Partida Creus Blanco Natural
Macabeu (80%), Xarel·lo (10%) y Garnacha blanca (10%). cada variedad por separado, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable y botas de 300 l, posterior ensamblaje
10,45 €
Mas Candí Baudili | Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés
Mas Candí Baudili
Macabeu y Xarel·lo. resfrio de la uva a 3-4°C, vinificación de las dos variedades juntas, fermentación alcohólica con le
8,15 €
Mas Candí Tinc Set Ancestral | Mas candí | Avinyonet del Penedès, Penedés
Mas Candí Tinc Set Ancestral
Macabeu y Xarel·lo. resfrio de la uva a 3-4°C, vinificación de las dos variedades juntas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en la botella
8,85 €
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