Specs
- Variedades
- 100% Verdejo de viñas prefiloxéricas
- Origen
- España, Castilla y León, Segovia, Nieva
- Suelo
- arenas silíceas y canto rodado
- Vinificación
- mezcla de los mostos en fermentación de todos los blancos de la bodega completados con finas burbas frescas, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
- Crianza
- 3 meses en DAI con todas sus lías, sin batonnage ni remontado para no perder la reducción
- Propiedades
- Alcohol: 11,98 %, Ph: 3,28, SO2: <6, Azúcar residual: 5,2 g/l
- También aparece en:
- Selecciones: Vinos radiKales Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)