La mezcla de las añadas 2022 y 2023 combina profundidad y complejidad con frescura y energía. Fruta roja, marcado carácter mineral y una acidez precisa y vibrante.
Specs
- Variedades
- 100% Trousseau de 30 años
- Suelo
- margas grises sobre calcáreo, parcela "Les Corvées"
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado parcial, fermentación alcohólica y maceración de 6 semanas con un 30% en uva entera (semi-carbónica), levaduras autóctonas
- Crianza
- 5-6 en DAI sobre sus lías finas, embotellado sin filtración ni añadidos de SO2
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)