Prieuré Saint Jean de Bébian Les Moutons, 2024 75 CL
Un tinto del Languedoc de perfil más expresivo y directo dentro de la gama, centrado en la fruta y la jugosidad, pero sin perder el sello de finura del domaine.
En nariz destaca la fruta roja y negra fresca (cereza, mora, frambuesa), con notas florales y un toque especiado suave, acompañado de un fondo ligeramente mediterráneo.
En boca es fluido, carnoso y muy bebible, con tanino fino y textura amable, pero con suficiente tensión para mantener el equilibrio. La acidez aporta frescura y hace que el vino sea dinámico y accesible desde su juventud.
El final es frutal, fresco y ligeramente especiado, de buena persistencia y estilo muy inmediato.
Specs
- Variedades
- Mourvèdre (Monastrell) de viñas de 65 años
- Origen
- Francia, Languedoc, Languedoc-Pézenas, Pézenas
- Suelo
- terraza fluvial villafranquiense: cantos rodados (cuarzo, mármol y sílex) sobre arcillas grises procedente de un paraje que alberga una vieja parcela de Mourvèdre
- Vinificación
- fermentación con un 80% de racimos enteros en depósito de acero inoxidable, final de la fermentación en fudre de 15 hl
- Crianza
- 12 meses en fudre de 15 hl, embotellado directamente desde el fudre en luna descendente y en día fruto, reposo en botella de 6 a 10 meses antes de su comercialización
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, Ph: 3,59, SO2: <10, Azúcar residual: <0,1 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)