Uno de los grandes vinos singulares del Piamonte. Elaborado con la rara variedad Pelaverga Piccolo, este tinto combina la delicadeza aromática de los frutos rojos y las flores con un distintivo carácter especiado de pimienta blanca. Fresco, ligero y tremendamente gastronómico, representa una de las expresiones más originales de Langhe.
Specs
- Variedades
- 100% Palaverga piccolo
- Suelo
- predominantemente arcilloso-calcáreos característicos de las colinas de Langhe
- Vinificación
- fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- en depósitos de acero inoxidable
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)