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Patrick Bouju Super B, 2023 75 CL

DOMAINE LA BOHÈME, Clermont-Ferrand, Chauriat
Patrick Bouju Super B | DOMAINE LA BOHÈME | Brouilly, Beaujolais
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Profundo, intenso y maduro, de textura aterciopelada con taninos bien integrados.
Natural
Gif Botellas
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Patrick Bouju Super B | DOMAINE LA BOHÈME | Brouilly, Beaujolais

Specs

Variedades
100% Gamay del viñedo Pisse Vieille en la región vitícola de Brouilly, Beaujolais
Suelo
granito rosa
Vinificación
vendimia manual, maceración de racimos enteros, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza
en ánforas de arenisca durante 12 meses y en depósitos de acero inoxidable
Propiedades
Alcohol: 12,5 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l