Specs
- Variedades
- 100% Pinot Noir
- Origen
- Francia, Borgoña, Saint-Aubin
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- uva entera al 80%, maceración de 15 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de 5-10 años
- Crianza
- 12 meses en barricas de 5-10 años
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 11,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)