Etienne Seignovert Ombre & Lumière, 2023 75 CL

Specs

Variedades

Syrah (1/3), Viognier (1/3) y Garnacha (1/3)

Origen

Francia, Ródano, Saint-Joseph, Tournon-sur-Rhône

Suelo

granito para el Syrah y el Viognier y arcillo-calcáreo para la Garnacha

Vinificación

Syrah: 8 días de maceración con racimo entero, Garnacha: maceración carbónica seguida de prensado, Viognier: 10 días de maceración con racimo entero, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Crianza

8 meses en demi-muids y barricas de roble francés usadas (entre 6 y 10 veces), embotellado sin sulfitos añadidos

Características

Tinto, Natural, Tranquilo

Propiedades

Alcohol: 12,5 %

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