Pheasant's Tears Rkatsiteli | PHEASANT'S TEARS | Tibaani, Sighnaghi

Specs

Variedades
100% Rkatsiteli
Origen
Georgia, Kakheti, Sighnaghi, Tibaani
Suelo
aluvial con caliza a 400 m de altitud
Vinificación
despalillado suavemente y pisado en kvevri, maceración pelicular de 10 días, trasegado separando de las pieles, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza
6 meses en kvevri, luego 12 meses en depósito de acero inoxidable
Propiedades
Alcohol: 13 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€