Specs
- Variedades
- 100% Macabeu
- Suelo
- laderas con suelo limoso, calcáreo y arenoso, orientación norte
- Vinificación
- vendimia manual, prensado directo de las uvas enteras, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble de 3 vinos
- Crianza
- 11 meses en barricas de roble de 3 vinos con 3 a 4 batonnages semanales
- Características
- Blanco, Biodinámica, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, SO2: 25, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)