Specs
- Variedades
- 100% Parellada de viñas de más de 40 años
- Suelo
- arcillo-calcáreo, 337 m de altitud,
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado, maceración carbónica de 15 días con pieles en un tanque de fibra, prensado suavemente, fermentación alcohólica espontánea con levaduras autóctonas
- Crianza
- en el mismo tanque de fibra, embotellado sin filtrar y sin sulfitos añadidos
- Propiedades
- Alcohol: 10 %, Ph: 3,57, SO2: 7, Azúcar residual: <0,3 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)