Specs
- Variedades
- 100% Chardonnay del viñedo La Mailloche
- Suelo
- arcilla calcárea, exposición este en plano, 1,73 ha
- Vinificación
- vendimia manual, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 2 años en barrica de roble, embotellado sin sulfitos añadidos
- Características
- Blanco, Ecológica, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Ph: 3,2, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)