Specs
- Variedades
- 100% Garnacha
- Origen
- España, Cataluña, Ribera d'Ebre, Darmós
- Suelo
- laderas con suelo limoso, calcáreo y arenoso, orientación norte. la mágica ARENA CALCÁREA
- Vinificación
- vendimia manual con selección de uvas, sin despalillar, fermentación alcohólica en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas durante 3 semanas, fermentación maloláctica espontanea en barricas de 10-15 años
- Crianza
- 24 meses con sus lías finas en barricas de roble de 10-15 años, 36 meses de crianza en botella
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 15 %, Ph: 3,3, SO2: 20, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)