Specs
- Variedades
- Garnacha gris de Thibault Hostalier (50%) y Macabeu de Franck Chaluleau (50%)
- Origen
- Francia, Rosellón, Latour-de-France, Corneilla la Rivière y Saint Paul de Fenouillet
- Suelo
- pizarra, en Montner y Latour-de-France
- Vinificación
- vendimia manual, prensado directo de las uvas sin despalillar, fermentación alchólica con levaduras autóctonas en depósitos y barricas de roble
- Crianza
- 9 meses, 1/3 en barricas de 500 l 1/3 en barricas de 25 hl, 1/3 en depósitos de acero inoxidable
- Características
- Blanco, Biodinámica, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 12 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)