Specs
- Variedades
- Manto negro, Callet, Fogoneu, Prensal, Malvasía y Moscato de viñas coplantadas de entre 50 y 60 años
- Suelo
- arcilla blanca (50%) y arcilla roja (50%)
- Vinificación
- vendimia manual, 50% maceración de uva entera (8 días) y otro 50% todo pisado (maceración 3 días), fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 8 meses en un depósito de acero inoxidable sobre lías antes de embotellar
- Propiedades
- Alcohol: 10 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)