Specs
- Variedades
- 100% Verdejo
- Origen
- España, Castilla y León, Valladolid, La Seca
- Suelo
- parcela en Alcazarén de 0,3 has de pie franco con 102 años y de suelo arenoso, que mezcla limo y marga descompuesta
- Vinificación
- prensado directo, con fermentación espontánea en barrica sin control de temperatura, maloláctica en barrica y se embotella sin clarificar ni filtrar
- Crianza
- 30 meses en barrica de roble francés
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Amplio y cremoso
- Propiedades
- Alcohol: 13,5 %, Ph: 3, SO2: 30, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)