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L'Octavin Cariboom, 2022 75 CL

L'OCTAVIN, Arbois
L'Octavin Cariboom | L'OCTAVIN | Saint-Pierre-de-Vassols, Ventoux
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Fresco y jugoso, con cereza roja, cítricos y un toque de hierbas amargas.
Natural
Gif Botellas
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L'Octavin Cariboom | L'OCTAVIN | Saint-Pierre-de-Vassols, Ventoux

Specs

Variedades
Cariñena y Garnacha de Claude Ughetto
Origen
Francia, Provenza, Ventoux, Saint-Pierre-de-Vassols
Suelo
arcillo-calcáreo en Saint Pierre de Vassols
Vinificación
"Trempette" de Garnacha de racimo entero en Cariñena en prensado directo, maceración de 20 días
Crianza
en depósito de acero inoxidable
Propiedades
Alcohol: 12,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l