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Bonnet Cotton Côte de Brouilly La Chapelle, 2023 75 CL

BONNET COTTON, Côte-de-Brouilly, Odenas
Bonnet Cotton Côte de Brouilly La Chapelle | BONNET COTTON | Odenas, Côte-de-Brouilly
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Natural
Gif Botellas
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Bonnet Cotton Côte de Brouilly La Chapelle | BONNET COTTON | Odenas, Côte-de-Brouilly

Specs

Variedades
100% Gamay de viñedos de 65 años
Suelo
100% diorita, muy pedregoso, en la cima de la colina de Brouilly
Vinificación
vendimia manual, maceración carbónica en depósitos de hormigón, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
Crianza
8 meses en fudres usados de 14 a 42 hl
Características
Tinto, Natural, Tranquilo, Fino y elegante
Propiedades
Alcohol: 13,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l