Specs
- Variedades
- Macabeu (80%), Sumoll (10%) y Ull de llebre (10%) de viñas de 28 años
- Suelo
- cal, arcilla, piedra de río, orientación norte y sur, altitud 315 m a 400 m
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado, maceración de 3 días, fermentación alcohólica espontanea con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, control de temperatura, contacto con las pieles de 6 días, prensado suave
- Crianza
- en un depósito de fibra de vidrio
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 10,3 %, Ph: 3,53, SO2: <10, Azúcar residual: <0,3 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)