Specs
- Variedades
- 100% Cariñena de viñas de más de 50 años
- Origen
- España, Cataluña, Terra Alta, Pinell de Brai
- Suelo
- franco arcilloso con carácter calcáreo, 512 m de altitud, agricultura ecológica, 30 hl/ha, clima continental - mediterráneo
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado, maceración de 32 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósito de acero inoxidable, fermentación maloláctica
- Crianza
- 3 meses en terracota ánfora
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 14,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: 0,8 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)