La Salada La Vinya d'en Jep Garnacha, 2024 75 CL

Specs

Variedades

100% Garnacha

Origen

España, Cataluña, Penedés, Pla de Penedés

Suelo

pizarra, parcela Vinya d'en Jep en el pueblo de Piera

Vinificación

vendimia manual en pequeñas cajas, despalillado parcial (20%), uva entera (80%) pisado con los pies, maceración de 8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Crianza

7 meses en depósitos de acero inoxidable

Características

Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso

Propiedades

Alcohol: 11,4 %, Ph: 3,47, SO2: 16, Azúcar residual: <0,1 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 10 - 20€

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