Specs
- Variedades
- 100% Albariño de viñedos de más de 80 años
- Origen
- España, Galicia, Rías Baixas, Padriñan – Sanxenxo
- Suelo
- xabre (granito descompuesto) en tres pequeñas parcelas ubicadas en el Valle del Salnés (Meaño - Sanxenxo), entre 10 y 190 m de altura
- Vinificación
- vendimia manual, prensado directo de las uvas sin despalillar, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble francés, fermentación maloláctica parcial
- Crianza
- 10 meses sobre sus lías en barricas de roble francés sin batonnage
- Características
- Blanco, Ecológica, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Ph: 3,14, SO2: 82, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)