Specs
- Variedades
- 100% Tempranillo
- Origen
- España, La Rioja, Rioja Alavesa, Labastida
- Suelo
- arcillo-calcáreo a 600 m de altura, parcela "La Cantera" en Labastida
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado a 70%, el resto de los racimos enteros (30%) puestos arriba en depósitos abiertos, remontados 2 veces al día durante 7-8 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 12 meses en barricas de roble francés (30% nueva)
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 14,5 %, Ph: 3,6, SO2: 63, Azúcar residual: 1,8 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)