Specs
- Variedades
- 100% Pinot Noir
- Origen
- Chile, Aconcagua, Valle de Casablanca
- Suelo
- arcillo-granítico
- Vinificación
- 40% de uva entera sin despalillar, maceración de una noche, sangrado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje del sangrado con el vino de prensa
- Crianza
- 6 meses en un huevo de cemento y un depósito de acero inoxidables
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Afrutado y jugoso
- Propiedades
- Alcohol: 11 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)