Specs
- Variedades
- Savagnin (50%) y Chardonnay (50%)
- Origen
- Estados Unidos, California, San Luis Obispo County, Cambria
- Suelo
- felsita de Cambria (félsico de origen volcánico) y metamorfismo franciscano (mezcla de rocas del Cretácico)
- Vinificación
- pisado y prensado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en barricas de roble neutras
- Crianza
- 16 meses en barricas Stockinger de 500 l
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)