Vino blanco brillantemente mineral con matices de nuez, es una instantánea excelente y única de Chablis.
Specs
- Variedades
- 100% Chardonnay de négoce
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- prensa directa, fermentación alcohólica en barrica vieja de champagne con levaduras autóctonas, maloláctica espontánea
- Crianza
- 14 meses en barricas de 228 l y 350 l
- Características
- Blanco, Ecológica, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 11,8 %, Ph: 3,09, SO2: 72, Azúcar residual: 0,6 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)