Specs
- Variedades
- Malvasia di Candia aromatica, Marsanne, Ortrugo, más una variedad olvidada (1/4 de cada)
- Origen
- Italia, Emilia-Romaña, Piacenza, Travo
- Suelo
- calcáreo muy desmenuzable y drenante
- Vinificación
- pisado y despalillado de la vendimia, remontados los primerosdías de fermentación alcohólica, maceración pelicular durante 5 meses, sin sulfuroso añadido
- Crianza
- 1 mes en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas
- Características
- Orange, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 10,5 %, Ph: 3,7, SO2: 8, Azúcar residual: <1 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)