Péron Côtillon des Dames RÉSERVE | JEAN-YVES PÉRON | Chevaline, Alta Saboya

Specs

Variedades
Jacquère, Altesse y Roussanne
Origen
Francia, Saboya, Alta Saboya, Chevaline
Suelo
pizarra y calcáreo, todas las parcelas de blancos
Vinificación
maceración de entre 2 semanas y 3 meses con pigeage, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable
Crianza
3 años en barricas de roble de 300 y 400 l
Propiedades
Alcohol: 12 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Más de 50€