Specs
- Variedades
- 100% Pinot noir de viñas plantadas en 1982
- Suelo
- arcilla roja y sílex en una zona llana de su viñedo histórico en Les Montils, 1,3 ha
- Vinificación
- maceración semicarbónica durante 10 días en fudre, fermentación espontánea con levaduras autóctonas y sin adición de sulfitos, prensado
- Crianza
- 8 meses en barrica
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 12,09 %, SO2: 21, Azúcar residual: <0,5 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)