Specs
- Variedades
- Monastrell (95%) y variedades locales (5%) de un viñedo de más de 40 años
- Suelo
- franco-arenoso, valle Hoya de Torres a 800 m de altura
- Vinificación
- despalillado parcial, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en un depósito de acero inoxidable durante 16 días
- Crianza
- 9 meses en barricas usadas de roble francés de 500 l
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)