Specs
- Variedades
- 100% Monastrell de un viñedo viejo de pie franco
- Suelo
- franco-arenoso con porcentaje alto de caliza a 825 m de altitud, de la finca “Hoya de Santa Ana”
- Vinificación
- despalillado, estrujado, maceración larga de más de 30 días y fermentación alcohólica parcial en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
- Crianza
- 25 años en toneles de 90 y 100 arrobas
- Características
- Tinto, Tradicional, Dulce, Intenso y estructurado
- Propiedades
- Alcohol: 18 %, Azúcar residual: 190 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)