Specs
- Variedades
- Monastrell (75%) y Cinsault (25%) de un viñedo de 16 años
- Origen
- Francia, Languedoc, Saint Côme et Maruejols
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- vendimia manual, maceración de 7-10 días, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos
- Crianza
- 10 meses en depósitos
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 12,8 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)