Specs
- Variedades
- Macabeu (70%) y Garnacha blanca (30%) de una viña en complantación de 40 años
- Origen
- España, Cataluña, Terra Alta, Vilalba dels Arcs
- Suelo
- profundos, con mucho "panal" (arcilla blanca), parcela Finca Rosita
- Vinificación
- prensado directo de 7-8 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en una barrica de castaño de 300 l, aparición de velo flor
- Crianza
- 14 meses en barricas de castaño de 225 l sin relllenar, más 24 meses en botellas con sus lías totales, rembotellado
- Características
- Blanco, Natural, Tranquilo, Profundo y mineral
- Propiedades
- Alcohol: 14 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)