Esta es la cuvée emblemática de Château de Béru. Un vino potente, mineral y complejo.
Specs
- Variedades
- 100% Chardonnay de viñedos de 30 años
- Suelo
- piedras calcáreas y fósiles, parcela-monopolio "Clos Béru", orientación suroeste
- Vinificación
- vendimia manual, prensa neumática, fermentación alcohólica en barricas usadas (de 2 a 4 vinos) con levaduras autóctonas
- Crianza
- 18 meses en barricas usadasseguida de un año en barricas de roble y 6 meses en botella
- Características
- Blanco, Biodinámica, Tranquilo, Amplio y cremoso
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)