Joan Rubió Sumoll Ancestral, 2023 75 CL

Specs

Variedades

100% Sumoll de un viñedo joven

Origen

España, Cataluña, Penedés, Els Monjos - Alt Penedès

Suelo

arcillo-calcáreo

Vinificación

vendimia manual, despalillado total, maceración de 1 h, descubado, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, final de fermentación en botella

Crianza

9 meses en botella con sus lías finas, degüelle

Características

Rosado, Natural, Espumoso, Aromático y fragante

Propiedades

Alcohol: 11 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l

También aparece en:

Precio: Entre 20 - 50€

Descarga

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