Specs
- Variedades
- 100% Pinot noir
- Suelo
- arcillo-calcáreo, entre los Grands Crus Clos de Vougeot y Musigny
- Vinificación
- despalillado del 65% de la uva, maceración prefermentativa en frío, fermentación alcohólica lenta con levaduras autóctonas en depósitos termoregulados, maceración total de 21-28 días
- Crianza
- 15-18 meses en barricas de roble nuevas (50%) y usadas
- Características
- Tinto, Tradicional, Tranquilo, Profundo y complejo
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)