Droin Chablis Grand Cru Les Clos "Hommage à Louis", 2024 75 CL
JEAN-PAUL & BENOIT DROIN, Chablis
Es el señor de los Grands Crus. Produce vinos de una franqueza y potencia excepcionales, gracias a su volumen e intensidad. Posee una amplia gama de aromas, con notas de fruta madura como el melocotón, así como de concha de ostra y humo. En boca impresiona por su frescura, potencia y equilibrio mineral. Hay una fina reducción llevada por sabores yodados de concha de ostra, limón y pedernal. Es un gran vino complejo con un potencial de envejecimiento excepcional.
Specs
- Variedades
- 100% Chardonnay
- Suelo
- kimmeridgian
- Vinificación
- entrada por gravedad de los racimos en la prensa neumática, fermentación alcohólica parte en depósitos de acero inoxidable y parte en barrica, con control de temperatura, fermentación maloláctica
- Crianza
- 10 meses en barrica, ensamblaje
- Características
- Blanco, Tradicional, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, Ph: 3,39, SO2: 91, Azúcar residual: 0,3 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)