Specs
- Variedades
- Manzanas Rød Aroma y Pirouette con Gewürztraminer
- Origen
- Dinamarca, Hovedstaden, Copenhague, Nordhavnen
- Suelo
- Oure, Odense (Fyn)
- Vinificación
- prensado directo de las manzanas, 12 días de maceración para el Gewürztraminer, del cual las pieles se han quedado luego durante 30 días en la Rød Aroma, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, ensamblaje
- Crianza
- 6 semanas, segunda fermentación con la Pirouette, sin filtrar, sin degollar
- Características
- Blanco, Natural, Espumoso, Fresco y crujiente
- Propiedades
- Alcohol: 7,5 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)