Specs
- Variedades
- Nerello Mascalese con un pequeño porcentage de Garnacha tinta y Nerello Capuccio
- Suelo
- volcánico, a 800-840 m de altitud
- Vinificación
- despalillado a mano al 70%, maceración de 14 días en un fudre usado de 30 hl, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas, fermentación maloláctica
- Crianza
- 7 meses con sus lias finas
- Características
- Tinto, Biodinámica, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 12,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 20 - 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)