Specs
- Variedades
- 100% Xarel·lo de viñedos de 50 a 70 años
- Suelo
- arcillo-calcáreo, tres parcelas entre Les Gunyoles y Font-Rubí
- Vinificación
- vendimia manual, maceración en frio de 24 horas, maceración pelicular de 2 semanas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable
- Crianza
- 10 meses en barricas de acacia (40%), castaño (40%) y en ánforas (20%)
- Características
- Orange, Natural, Tranquilo, Aromático y fragante
- Propiedades
- Alcohol: 12,23 %, Ph: 3,3, SO2: <4, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Entre 10 - 20€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)