Specs
- Variedades
- 100% Pinot Noir de viñedos de más de 30 años
- Suelo
- arcillo-calcáreo, exposición sur-este, “Cote de Nuits Village”
- Vinificación
- vendimia manual, sin despalillar, 12 días de maceración, fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas
- Crianza
- 24 meses en barricas de roble de 1 o 2 vinos
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 13 %, SO2: <20, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)