Specs
- Variedades
- 100% Palomino
- Suelo
- albariza
- Vinificación
- tras breve asoleo en la propia viña, fermentació espontánea en toneles viejos de roble americano que han estado criando manzanilla
- Crianza
- 14 meses en las mismas botas, permitiéndose la creación de velo
- Características
- Blanco, Tradicional, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 15 %, Ph: 3.1, SO2: <50, Azúcar residual: <1 g/l
- Descarga
- Ficha producto (PDF)