Specs
- Variedades
- 100% Pignolo
- Origen
- Italia, Venecia Giulia, Collio, Oslavia
- Suelo
- arcillo-calcáreo
- Vinificación
- vendimia manual, despalillado total, 45 días de maceración en barricas de roble, con 2-3 bazuqueos diarios, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas
- Crianza
- 6 años en barricas viejas de roble sobre sus lías finas, mínimo 2 años en botella
- Características
- Tinto, Natural, Tranquilo, Profundo y complejo
- Propiedades
- Alcohol: 15 %, SO2: 3, Azúcar residual: <2 g/l
- También aparece en:
- Precio: Más de 50€
- Descarga
- Ficha producto (PDF)