Domaine de L'Octavin Elle Aime, 2016 MAGNUM

Specs

Variedades

Pinot noir (70%) y Chardonnay (30%)

Origen

Francia, Jura, Arbois

Suelo

arcillo-calcáreo y margas, parcela "En Arces" (Arbois)

Vinificación

vendimia manual, uva entera sin despalillar, maceración de las dos variedades en conjutno durante 2 meses, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas

Crianza

6 meses en depósitos de acero inoxidable sobre sus lías finas

Características

Tinto, Natural, Tranquilo, Fresco y crujiente

Propiedades

Alcohol: 11,9 %, SO2: <10, Azúcar residual: <2 g/l

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Precio: Más de 50€

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