Peixes EIXE | PEIXES | Valdeorras, Macizo Central Orensano

Specs

Variedades
Merenzao, Albarello y Negreda (variedades prefiloxéricas)
Origen
España, Galicia, Macizo Central Orensano, Valdeorras
Suelo
pizarra y aluviales con canto rodado, a 500 m de altura
Vinificación
uva entera, maceración de 2 meses en depósitos pequeños sin tocar mucho, fermentación alcohólica lenta con levaduras autóctonas
Crianza
12 meses en barricas usadas de roble de 500 l
Propiedades
Alcohol: 12,5 %, Azúcar residual: <2 g/l
También aparece en:
Precio: Entre 20 - 50€